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안국역 꽃, 밥에피다

by 도토리야 도토리야 2022. 5. 8.

안국역 인사동초입 길목에 있는 꽃,밥에 피다

당근죽  김 도라지 부각 방이나물을 넣은 샐러드  당근죽은 삼삼한데 메밀과어우려져고소하고 부각도 괜찮고  샐러드는 새콤하다

팽이버섯전 나물전 마감태전과 장아찌 팽이버섯전이 너무 맛있었다 향과 식감이 살아있다

고추잡채와 꽃빵도 나오는데 못찍었다

눈개승마 나물밥과 무조림 시금치나물 엉겅퀴된장국 전체적으로 삼삼한데 들기름향과 나물의 식감이 좋다 이렇게 삼삼한음식들은 향과 식감이 중요한듯하다

단호박식혜 국화차 약과 국화차에 국화가 2개 띄어져있었는데 향이 진해서놀랐다

강한양념보다 원재료의 맛을살린 음식을 나는 좋아한다
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